沙棘是一种生命力极强的野生植物。主要生长在降水较少的沙漠地区。属于胡颓子科沙棘属。这种植物的果实成熟后呈黄色,果香浓郁,酸甜可口,营养丰富。吃沙棘有什么作用和方式?接下来我会介绍给你。
沙棘的功效与作用
1.淡斑美白
沙棘含有丰富的维生素C和一些超氧化物歧化酶,可以防止过氧化脂质在皮肤表面堆积,抑制色素形成,坚持食用具有特别好的美白效果。
2.提高抵抗力
沙棘果能明显增强机体免疫力,能提高机体在低温环境下的耐寒能力和耐缺氧能力。沙棘籽油能全面增强机体活力,具有一定的抗辐射和抗肿瘤作用。
3.减肥瘦身
沙棘是一种热量很低的水果,可以为人体补充氨基酸、维生素和矿物质,但不会使人体吸收太多热量。另外,女性食用沙棘可以加速体内脂肪的燃烧和代谢,食用一段时间可以明显减轻体重。
4.保护心血管
沙棘能降低血清总胆固醇,增加血清高密度脂蛋白胆固醇和肝脏总胆固醇,缓解心绞痛,防治冠心病。
5.健胃消食
沙棘中所含的果酸能促进胃液和肠液的分泌,改善胃的消化功能,而沙棘中所含的其他活性成分也能修复受损的胃黏膜,消除胃内炎症,从而缓解胃炎和胃溃疡的症状,还能调理脾胃,防止脾胃不和,对维护人体消化系统健康大有裨益。
沙棘的吃法
1.沙棘果酱
新鲜沙棘果用生水清洗干净,去掉果皮,切成块状,加入适量冰糖,拌匀,腌制2~3小时,腌好后放入锅中,开大火,煮至沸腾,用小火慢慢熬成稠糊状,冷却后装瓶,密封保存。制成的沙棘果酱可直接食用,也可搭配面包或牛奶食用,口感特别。
2.沙棘糖水
新鲜沙棘果100克,加适量白糖即可。洗净后,将沙棘果和白糖放入锅中,用清水煮沸。煮一个小时左右后,取出沙棘果浆,放凉。沙棘果浆可以提高人体免疫力,抵抗辐射对人体的伤害。
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