日本生鱼片的小秘密,日本人爱吃的生鱼片源自唐朝

时间:2020-11-10 09:21编辑:历史之最来源:世界之最(www.1357vip.com)当前位置:V眼看世界 > 历史之最 > 手机阅读

很多人很喜欢吃日料,日料中的生鱼片也是受到了很多人的喜爱。生鱼片也被称为刺身。我们吃生鱼片的时候,只能够看到鲜红的鱼肉,没有办法看到鱼。因此就会用牙签插点鱼皮,放在鱼片上,因此被称为刺身。

唐朝:吃生鱼片

日本生鱼片的小秘密,原来是唐朝传过去的(图1)

生鱼片在日本流行,是日本人喜爱的一大食物,人们就会认为最早吃生鱼片的人,肯定也是日本人。

其实在中国唐朝,我们的祖先们就已经开始在吃生鱼片了。生鱼片也是从唐朝传过去的。唐朝时期,祖先们已经熟悉了生鱼片的制作和食用方式的选择。

周朝人吃生鱼片

日本生鱼片的小秘密,原来是唐朝传过去的(图2)

在我国,不同朝代的人,吃生鱼片的方式也是不一样的。从时间上推算,公元前823年,周宣王时期,大臣们在宴请朋友的时候,就会选择煮甲鱼汤,还会准备生的鲤鱼片。为了让鲤鱼片更香,还会放一些葱和酱料。

在15世纪的时候,酱油传入了日本,后来日本人在吃刺身的时候,才会开始使用酱油。

春秋时期吃生鱼片

日本生鱼片的小秘密,原来是唐朝传过去的(图3)

春秋时期,当时吴军拿下楚国,后来吴王设宴款待伍子胥,宴席上也准备了鱼脍,鱼脍就是咱们现在所说的生鱼片。

遥想一下当时的场景,在浩瀚的星空之下,一群古人围席而坐,吃着生鱼片,喝着烈酒,绝对是一种不同凡向的享受。

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