鲍鱼的“头数”是重量单位而不是数量单位

时间:2023-02-26 10:24编辑:世界冷知识来源:世界之最(www.1357vip.com)当前位置:V眼看世界 > 世界冷知识 > 手机阅读

鲍鱼的“头数”是重量单位而不是数量单位

鉴别鲍鱼等的一个重要标准是“头数”。所谓“头”,指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只,如2头、3头、5头、10头、20头等。头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,因此也有“有钱难买2头鲍”之说。
1头、2头的鲍鱼属极品,已很难见到。在众多鲍鱼中,以日本网鲍头数最少,吉品次之;禾麻体积最小,头数也最多。

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