彭祖是我国传说中最长寿的人,他的传奇为后世很多人津津乐道,包括孔子和庄子。
彭祖第一次出现在史籍中,不是因为他的长寿,而是因为他给帝尧做了一碗野鸡汤。帝尧吃完他做的这碗野鸡汤后,觉得很不错,就给他一个封地,并让他做了那个国的国王。彭祖的封地位于今天的江苏徐州一带。
传说彭祖擅长养生之道,活了880岁。彭祖曰:“不欲甚饥,饥则败气,食诫过多,勿极渴而饮,饮诫过深。食过则症块成疾,饮过则痰癖结聚气风。”这段念起来拗口的话,其实就一个意思,吃的时候不要吃得太多。这看上去简单,其实很不容易做到。后来,道家继承了彭祖的养生学说,发展为辟谷之法。春秋时期鲁国人单豹曾到深山隐居,不穿衣服,不吃五谷杂粮,渴了饿了就喝溪水,到七十岁的时候看上去还像个年轻人一样。
不吃东西,却要长生,这自然有点不科学,但彭祖所提倡的“少吃,不要吃太饱”却是符合现代科学的。
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