世界三大美食 每一个都让人馋到不行

我们都知道，在世界上“唯爱与美食令人难以抗拒”，那么在你心中最好吃的美食是什么呢？相信每个人的心中都有着不同的答案吧，那么有没有什么食物是全世界都认可的美味呢，下面我们要讲的就是世界上的三大美食，它们既昂贵，又美味，并不是每个人都能享受到的，这世界上的三大美食分别是鹅肝酱，松露以及鱼子酱。

3.鹅肝酱

鹅肝酱是法国的著名美食，从法国传至世界各地，主要材料从名字就可以看出来，取自鹅的肝脏，但是一般正常生长的鹅的肝脏，太小，并不能满足食用的要求，因此，人们想出了给鹅强迫灌食的方法，他们在鹅长到大约十四个星期后，每天强迫灌食2至3次，一直要持续2至4星期，使得大量的脂肪在鹅的肝脏进行堆积，生长出十分肥大的肝脏，这时一个鹅的肝脏的重量已经能够达到七八百克，再经过加工后食用，但是现在，很多人都认为这种强迫鹅进食的方法不太人道，所以即便鹅肝十分的美味，很多人还是拒绝这个美食的。

2.松露

松露是一种生长在橡树底下的天然蕈菇，大小不一，大的能像拳头，小的又小的像玻璃珠，松露对生长环境的要求非常的严苛，对土壤的酸碱度的要求十分的严，所以在世界上的产量十分的少，因此价格十分的昂贵，现在，人们发现的可食用松露品种一共大约有三十多种，主要在西班牙，法国普罗旺斯以及中国等部分地区生长，在这些品种中，最好的是法国普罗旺斯佩里哥的黑松露，以及意大利阿尔巴的白松露，最开始松露是依靠一种喜欢松露气味的猪，来进行采摘，但是猪在找到松露后喜欢一口吃进去，所以人们现在都是训练猎狗来寻找松露。

1.鱼籽酱

鱼籽酱中的鱼籽都是来自于鲟鱼，制作鱼籽酱的工序十分的复杂，必须在取出鱼籽之后的十五分钟内，完成十二道工序，将鱼籽酱制作完成，不然就会影响到鱼子酱的口味，鱼籽酱通常被装在罐头里面，通过颜色来区分鱼籽酱的等级和品种，分别有蓝色，黄色，红色多种颜色，其中蓝色代表的Beluga等级是最高级的，在Beluga等级中还有Almas种类，这一品质的鱼籽酱的原料都是取自年纪超过一百岁的鲟鱼体内，产量稀少十分的珍贵。

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