中国十大名菜 都是值得尝尝的美食

时间:2020-05-22 09:13编辑:人类之最来源:世界之最(www.1357vip.com)当前位置:V眼看世界 > 世界之最 > 人类之最 > 手机阅读

中国上下五千年的历史文化,不同的地域也就形成了不同的文化,不同的地域就有各自独特的美食,中国十大名菜虽然来自不同地域但在全国各地都很有名气,一起看看吧。


10.清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼

武昌鱼产于湖北鄂州梁子湖,以武昌鱼作为主料,配上熬制好的鸡汤,味道清淡,鱼肉细嫩,营养丰富。


9.东安子鸡

东安子鸡

用小公鸡煮熟,煮熟后切成条状加入青红辣椒翻炒,再加入汤汁收尾即可出锅,鸡肉吃起来很嫩,酸辣爽口。


8.辣子鸡

辣子鸡

小块的鸡肉放入辣椒,花椒等翻炒而成,味道鲜香麻辣,鸡肉吃起来很有嚼劲,外酥里嫩。


7.腊味合蒸

腊味合蒸

将腊猪肉、腊鸡、腊鱼在盘中摆好,加入鸡汤和调味料进行蒸至,吃起来有嚼劲不肥腻,腊味保持的很好,咸甜适口。


6.东坡肉

东坡肉

将五花肉煮熟后,切成正方形的小块,在碗中码好进行蒸,出锅后红的透亮,入口即化的感觉,肥而不腻,软软糯糯的。


5.无为熏鸭

无为熏鸭

先熏鸭在卤鸭,味道鲜美,有层次感,肥而不腻,是享誉中外的徽菜传统名菜。


4.飞龙汤

飞龙汤

将榛鸡去毛去内脏洗干净后,用高汤煮熟,为了保持汤的原汁原味所以汤中不放任何调料。飞龙汤肉质鲜美清淡爽口,营养丰富,适合用作滋补汤品。


3.西湖醋鱼

西湖醋鱼

将腌制好的草鱼煮熟,摆在盘中,淋上挑好的糖醋汁,味道酸甜开胃,鱼肉细嫩。


2.四川麻婆豆腐

四川麻婆豆腐

豆腐加上花椒等配料烹制的一道家常小菜,可以用麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字来形容。


1.北京烤鸭

北京烤鸭

将优质肉食鸭北京鸭放在果木炭火上烤制,烤好后色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,是一道宫廷食品。

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