古代贵族是怎么吃人奶的?以乳汁为制作超级菜肴

时间:2021-10-07 09:09编辑:历史之最来源:世界之最(www.1357vip.com)当前位置:V眼看世界 > 历史之最 > 手机阅读

人乳宴有多美味你知道吗?在古代中国,有关这类记载并不少见,中医甚至将人乳当成一种长寿“特效药”、“美容秘方”来使用,为古代贵族青睐。

官二代“以人乳飲㹠”

      ——晋武帝提前退出“人乳宴”

      最先引出“人乳消费”话题的,大概是年元月长沙出现的“人乳宴”,用妇女的乳汁为原料制作“奶汤鲫鱼”之类的超菜肴。在中国历史上,还真有一出“人乳宴”的记载。

古代贵族是怎么吃人奶的?以乳汁为制作超级菜肴

      这场宴席的主人名叫王济,宴请的是晋武帝司马炎

      王济,字武子,系当时的官二代,出名的帅哥,司马炎招其做女婿,将常山公主嫁给了他。也就是说,司马炎是王济的老丈人。一次司马炎做客王济家,皇帝老丈人来了,自然不能简单,王济设超豪华酒宴招待司马。

      酒宴上用的餐具,全是最贵重的琉璃器皿,这在当时比用金银餐具还要上档次。仅为这次宴会服务的“女服务人员”便多达一百多名,个个身着华丽的服饰。其中有一道菜叫“烝㹠”,肥嫩鲜美,异常地好吃。

      “烝㹠”是道什么菜呢,其实就是今天仍能吃到的“蒸乳”,所谓“㹠”又写作“豚”,就是“豕子”,小猪的意思。司马炎感到很好奇,便问这道菜是怎样做的,这么好吃。

王济告诉皇帝老丈人,这道菜的特别之处在乳猪的喂养,吃的是人的乳汁。此即《世说新语·汰侈》中第三条所说的,“烝㹠肥美,异于常味。帝怪而问之。答曰:‘以人乳饮㹠’。”

  晋武帝听王济这么一介绍,顿时心里很不高兴,未吃完便退席走了,弄得王济不知道如何是好。人乳是用来喂养孩子的,而晋代贵族为做出一道别具风味的“烝㹠”,竟然用之喂养小猪。也许身为一国之君的司马炎不忍继续吃此“人乳宴”而罢席吧。“帝甚不平,食未毕,便去。”

  从晋朝官二代所办“人乳宴”中可知,当时的奢侈之风确实太严重。联系当时的社会背景,其出现也不偶然。当时在贵族之间兴起一股“斗富”之风,如司马炎的舅舅王恺,便曾与当时国内首富石崇斗过,这些贵族的日常消费比皇家宫廷还阔气。比起石崇劝酒杀姬,用人乳喂猪又不算什么了。

贵族喜欢服“人乳秘药”

  ——南朝宋臣“饮妇人乳,乃得差”

  在古代,中医把人乳看成是一种有滋补作用的特效药,明李时珍《本草纲目》“人部·人乳”条称,人乳气味甘平,有“补脾益肾”之功效。可能正是因为这种“药补”作用吧,古人对人乳始终怀有一种抹不去的情结,视之为“秘药”。

古代贵族是怎么吃人奶的?以乳汁为制作超级菜肴

  史料上从不缺乏贵族服用“人乳秘药”的文字记载。如官至尚书右仆射的南朝宋臣何尚之,便曾用人乳作为偏方,治好了自己的病。何尚之身体不好,可能是积劳成疾吧,久治不愈,后靠喝妇人的乳汁治好了病,此即《宋书·何尚之传》中所谓“饮妇人乳,乃得差”。

这种将人乳当秘药之现象,一直到清朝都存在,为宫廷御医所信奉。如光绪皇帝,其生前便曾服用一种名叫“人乳炖温”的灵丹妙药。

  在古代医家眼里,人乳还是治疗耳聋的良药。唐医家王焘《外台秘要》中收录的一则“治聋”秘方中,便用到了人乳:“芥子捣碎,以人乳调和,绵裹塞耳,差。”这种把芥菜子捣碎后,用人乳调塞进耳朵内,便能治愈耳聋的方法,实在太神了。

  人乳不仅能“治病”,在古人看来还是一种长寿药,不少权贵迷信这一点。《汉书·任敖传》中,曾提到了汉文帝丞相张苍的长寿事迹:“苍免相后,口中无齿,食乳,女子为乳母。妻妾以百数,尝孕者不复幸。年百余岁乃卒。”

  这句话的意思是,张苍退了相位后,口中已没了牙齿,平时就是吃人的乳汁,把妇女当乳母。为了保证奶水充足,张苍蓄养了上百个妻妾。这些妻妾怀孕后便不再受到宠爱。张苍靠吃人奶,活了一百多岁才去世。

  张苍的“喝人乳”消费行为,被古代养生家视为长寿之道。东晋医药家葛洪在其所著《抱朴子内篇》中,称张苍“吮妇人乳汁”为长寿“小术”,称其实际活了180岁,这似乎不可能。

  明朝人也相信常吃人乳能长寿,将人乳喻为“仙家酒”。李时珍《本草纲目·人部》“乳汁”(附方)引《服乳歌》:“仙家酒,仙家酒,两个壶卢盛一斗……清晨能饮一升余,返老还童天地久。”

明人吃人乳还创造了一个“长寿纪录”,明谢肇淛《五杂俎·人部一》记载,穰城(今河南邓县)有人活了240岁,“不复食谷,惟饮曾孙妇乳”。显然,这个说法更不靠谱。

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